menus.
Nous avons fait le choix, par conviction, de vous faire sortir des sentiers battus et vous emmener avec nous vers des associations, des saveurs, des produits que vous n’auriez pas pensé apprécier tant. Pour le déjeuner et le dîner, on a choisi de vous sortir de votre zone de confort pour découvrir notre cuisine inspirée. Seuls les menus pouvaient vous y conduire.
menu.
3 créations.
39 euros
thon | tofu | coco
ou
persil | ail | haloumi
agneau | céréale | graine
ou
lieu jaune | courge | cacao
ou
légume
sarrasin | mangue | vanille
ou
panais | chocolat blanc | cacahuète
ou
Soufflé + 3€
(à commander en début de repas)
menu.
4 ou 5 créations.
48 euros (4 plats)
57 euros (5 plats)
menu.
6 créations.
autour du Homard
75 euros (6 plats)
Vins.
Nous proposons des vins au verre ou à la bouteille pour plus de plaisir.
Pour la plupart, les vignerons que nous sélectionnons ont tous choisis de travailler en respectant leur terroir. Le travail des sols, l’abandon d’engrais chimiques de pesticides sont autant de valeurs ajoutées à leur vin.
Prenez le temps de déguster et d’échanger avec nous pour découvrir le vin qui vous séduira, laissez-vous accompagner par notre sommelière, elle pourra mettre en valeur les plats grâce à l’association des vins sélectionnés rien que pour vous.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.
